媽媽做的東西好吃?

媽媽做的東西好吃?

許多人愛誇耀自己媽媽做的東西好吃，我很懷疑其中多少人說的是真話。

有位朋友常常說他媽媽做的小菜好吃，終於等到他邀請我們回家吃飯。他媽媽做的小菜只是很普通，沒他說得那麼精采。

認為媽媽弄的食物是全世界最好的，那是一廂情願罷了。這方面，我非常清醒，我媽媽做的東西很難吃。每逢節日，我們都寧願上館子吃飯，那麼就不用吃媽媽做的菜。媽媽一說要親自下廚，我們都嚇得作鳥獸散。

十多年前，舅父病重，在醫院住了很多天，醫生說他快不行了。一天，他在病榻上忽然說很想吃紅燒元蹄，要我媽媽做一隻元蹄帶去醫院給他吃。雖然明知道不應該讓他吃肥豬肉，媽媽還是親自做了一隻紅燒元蹄帶給他。

這件事還是幾天前舅母告訴我的。

我暗暗佩服舅父的品味，我媽媽做的菜都不好吃，惟獨那一道紅燒元蹄比較好。舅父病得模模糊糊，這方面倒十分清醒；況且，病人吃藥吃得多了，味覺早就失去，已經分不出各種味道。臨終前忽然很想吃一種食物，吃的不是味道，而是對塵世的眷戀。

張小嫻

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